| 鸡腿菇香干炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 546克 | 鸡腿菇香干炒肉丝热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于雪鞋行走123分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡腿菇香干炒肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿菇（2根）、香干（4块）、瘦肉（适量）、红椒（1个）、生粉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、油,盐.（适量）
1/9. 食材洗净备用.
2/9. 瘦肉切成丝.
3/9. 放生粉,料酒,酱油,少许盐搅拌均匀腌渍5分钟.
4/9. 红椒,鸡腿菇切粗丝.
5/9. 热锅冷油下肉丝炒散铲出.
6/9. 余油下香干翻炒,加酱油铲出.
7/9. 放红椒鸡腿菇炒熟.
8/9. 倒入香干加少许盐炒几下,再倒入肉丝－起炒均匀,撒上葱段.
9/9. 装盘即好.
食材功效信息
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、防止大便干燥、降糖消渴等功效；可与猪肉、莴笋、牛肉搭配；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、和脾胃、生津润燥等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补虚、补肾养血等功效；可与柿子、洋葱、山楂搭配；与香菜、菊花、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡腿菇香干炒肉丝热量983 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质63.2 克
- 碳水化合物64.8 克
- 钠134 毫克
- 钙314 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾445 毫克