| 韭菜肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1057克 | 韭菜肉饺热量/卡路里1985千卡 | |||
 热量1985千卡，相当于坐飞机1985分钟消耗的热量...60 | |||||
韭菜肉饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（80个）、韭菜（一把）、肉馅（300克）、姜（1块）、盐（8克）、生抽（10克）、芝麻油（15克）、十三香（适量）
1/6. 往肉馅中磨姜末，
2/6. 加盐生抽十三香芝麻油拌均匀腌上。
3/6. 韭菜提前洗干净，淋去多余的水份，切碎后先加芝麻油，拌均匀。
4/6. 再加盐拌均匀。
5/6. 准备饺子皮，包之前将韭菜跟肉充分拌均匀，我是用手抓的，这里少了一张图，不好意思了。最近总是漏图。
6/6. 包吧，想包成啥样都成。煮饺子，这种肉馅的，我就加三次水，好来美美的。
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、止渴、和血等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、解毒等功效；可与虾、北极虾、豆腐搭配；与菠菜、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、滋肝阴等功效；可与韭菜、黑木耳、西瓜搭配；与鹌鹑、百合、首乌相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进食欲、助阳等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜肉饺热量1985 千卡
- 脂肪17.4 克
- 蛋白质30.009999 克
- 碳水化合物64.55 克
- 钠823.9 毫克
- 钙140 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾1105 毫克