| 牛肉洋葱馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 637克 | 牛肉洋葱馅饼热量/卡路里1431千卡 | |||
 热量1431千卡，相当于砍柴238分钟消耗的热量...360 | |||||
牛肉洋葱馅饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（250克）、洋葱（2个）、高筋面粉（300克）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、鸡粉（适量）、清水（适量）
1/12. 面粉加水和成七八成软的面团
2/12. 洋葱切成小指指甲盖大脚的丁，牛肉馅儿中加酱油，盐，鸡精，鸡粉（没有可不用）调匀，口味稍微咸一点。将洋葱放进去，再搅拌均匀。
3/12. 以手为刀，将面团分割成均匀的剂子
4/12. 用收拢吧把馅儿包进去，一次少包一点，一个饼分三次包馅。
5/12. 包好的馅饼裹上生面粉团圆
6/12. 用擀面杖非常轻的将馅饼擀平，厚度大概一厘米左右
7/12. 无水平底锅倒上油
8/12. 锅烧热至八成，转小火，放入馅饼
9/12. 等一面煎硬之后，轻轻翻面
10/12. 等第二面煎得上色后，再翻一次
11/12. 当两面都煎至金黄色后，出锅即可
12/12. 稍微放凉或者切开就可以吃了
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、消水肿、止渴止涎等功效；可与山楂、黄豆芽、洋葱搭配；与木耳菜、鲶鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、祛痰利尿、帮助消化等功效；可与鸡蛋、牛肉、火腿搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉洋葱馅饼热量1431 千卡
- 脂肪3.76 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物82.07 克
- 钠54.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾416 毫克