| 红椒肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 473克 | 红椒肉饼热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡，相当于打字714分钟消耗的热量...90 | |||||
红椒肉饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、彩椒（一个）、小葱（几根）、鸡蛋（一个）、淀粉（适量）、盐（4克）、生抽（适量）、料酒（适量）、烹调油（适量）
1/9. 材料图
2/9. 肉切丝后斩成肉泥，加盐生抽料酒调味，加鸡蛋，小葱碎，淀粉
3/9. 抓拌均匀。
4/9. 红菜椒切圈。
5/9. 平底锅倒油烧热，小火关火，放上红椒圈，用小勺将拌好的肉酿入红椒圈中。
6/9. 中火煎香，翻面。
7/9. 注意火候，不要煎过头了，翻面后还用小火慢慢煎香，
8/9. 不要煎过了，如果太过，辣椒圈会变软，很容易跟肉分离。
9/9. 早餐，包子，胡萝卜丝，小肉饼，芒果，米酒蛋花汤
食材功效信息
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、降血糖、开胃消食等功效；可与圆白菜、鹌鹑、娃娃菜搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、解热、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与苋菜、生菜、黄豆搭配；与牛奶、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、补中和血、和胃等功效；
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营养信息
- 红椒肉饼热量1071 千卡
- 脂肪41.61 克
- 蛋白质30.26 克
- 碳水化合物102.42 克
- 钠216.7 毫克
- 钙148 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾721 毫克