| 干锅鱿鱼须热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 600克 | 干锅鱿鱼须热量/卡路里883千卡 | |||
 热量883千卡，相当于包装礼物589分钟消耗的热量...90 | |||||
干锅鱿鱼须的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（500克）、五花肉（100克）、姜（适量）、红椒（1个）、生抽（适量）、蚝油（适量）、鸡精（少许）、老抽（少许）、青椒（1个）、香葱（适量）、老酒（适量）、陈醋（适量）、盐（少许）、水（半小碗）
1/8. 干鱿鱼用水泡发！
2/8. 锅内放水，将鱿鱼须下锅焯水，稍微煮一煮。
3/8. 焯好水的鱿鱼切成段，五花肉切成小块，青红椒切片。其他配料准备齐全。
4/8. 热锅冷油下五花肉小火煸炒两分钟，下姜条翻炒。
5/8. 倒入鱿鱼须翻炒两分钟。
6/8. 依次倒入适量老酒（料酒）醋、生抽、蚝油、老抽和盐，然后倒入青红椒片和小半碗水拌匀。
7/8. 装入干锅中，面上撒上青葱段。端上桌子一边加热一边吃。
8/8. 成了。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效；可与蘑菇、山楂、大蒜搭配；与香菜、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅鱿鱼须热量883 千卡
- 脂肪53.13 克
- 蛋白质26.27 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠215.7 毫克
- 钙65 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾207 毫克