| 椰汁西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | 0.61克 | 0.15克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1901克 | 椰汁西米露热量/卡路里1709千卡 | |||
 热量1709千卡，相当于郑多燕小红帽285分钟消耗的热量...360 | |||||
椰汁西米露的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西米（适量）、蜜红豆（适量）、紫薯（2个）、椰汁（500毫升）、樱桃（适量）、西瓜（适量）、火龙果（适量）、芒果（适量）、白糖（适量）、桂花（适量）
1/6. 将芸豆泡2小时后，入锅煮8成烂，加入适量白糖、桂花拌匀。
2/6. 将西米煮成透明色（煮西米的时候要有耐心，水沸腾后要不断用勺子搅拌，防止西米粘锅底。水沸腾后，可以关火将西米闷一会儿后重新换水再煮一次。当四周变成透明色，中间还有白心的时候，可再关火闷一会就变成全部透明色了）
3/6. 将各类水果清洗干净
4/6. 将火龙果、西瓜、芒果等水果切成喜欢的造型
5/6. 将紫薯去皮后放入蒸锅蒸熟，切成小方块
6/6. 将椰汁中加入适量的西米、蜜红豆、各类水果，就可以开吃了~
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、提高免疫力等功效；可与大米、水芹菜、猪排搭配；与柴鸡、香蕉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、生津止渴、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜驻容、补血、祛风胜湿等功效；可与绵白糖、大葱、银耳搭配；与黄瓜、杨梅、草莓相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰汁西米露热量1709 千卡
- 脂肪3.75 克
- 蛋白质32.53 克
- 碳水化合物182.79 克
- 钠58.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾987 毫克