| 梅干菜肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 200克 | 梅干菜肉饼热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于推举339分钟消耗的热量...180 | |||||
梅干菜肉饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、面粉（300克）、梅干菜（100克）、生抽（2茶匙）、白糖（1茶匙）、盐（1/2茶匙）、胡椒粉（1/2茶匙）、芝麻油（1茶匙）、干酵母（3克）
1/10. 准备多半小碗温水，酵母粉加入温水中搅拌均匀；
2/10. 备好的面粉中，一边缓缓倒入酵母水，一边用筷子搅拌成絮状；
3/10. 将絮状面揉在一起，揉至面团儿光滑，盖上保鲜膜，发酵至两倍大；
4/10. 梅干菜提前泡发，多遍冲洗，洗去泥沙，与五花肉一起剁成馅儿；
5/10. 剁好的馅儿，加入生抽、糖、盐、芝麻油、胡椒粉拌均匀待用；
6/10. 发酵好的面团，放在面板上用力揉，排出里面的气体；
7/10. 面团儿搓成长条，分成均匀的等份儿，压扁，捏成饼状，包裹馅儿料；
8/10. 像捏包子一样，将边缘收回，捏紧，然后压平；
9/10. 电饼铛加热，倒少量的油，待油热后，将包好的馅儿饼正面朝下放入；
10/10. 待一边烙至金黄后，翻面同样烙至金黄色，即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、润燥等功效；可与紫菜、山楂、大蒜搭配；与百合、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜肉饼热量1016 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克