| 洋白菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 洋白菜包子热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于保龄球运动340分钟消耗的热量...180 | |||||
洋白菜包子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
洋白菜（500克）、猪肉馅（300克）、粉条（100克）、面粉（200克）、盐（10克）、香油（15克）、料酒（15克）、花椒粉（5克）、胡椒粉（5克）
1/7. 洋白菜洗净，用水焯软捞出，切碎。
2/7. 肉馅用料酒、花椒面、胡椒面、姜末、香油拌匀，煨20分钟入味。
3/7. 粉条用水泡软，焯软后捞出，切碎。
4/7. 面粉加少许酵母粉和泡打粉，温水和成光滑的面团。进行第一次饧发10min左右。
5/7. 等待面团饧发的过程中，将粉条、肉馅和洋白菜混合在一起，加盐拌匀后放上切好的葱末，拌匀，切勿早放葱及过度搅拌，以防臭葱味出现。
6/7. 等面团发成原来的2倍大小时，在面板上撒些薄面，取面团放面板上，切成大小合适的剂子，擀成边缘薄，中间厚的皮。将适量馅料放上，包成包子。
7/7. 包子放冷水锅上，进行二次饧发5min左右。开火，上大热气后10min即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润燥、滋阴等功效；可与木瓜、小白菜、卷心菜搭配；与刀豆、菠菜、杏相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗衰老、提高免疫力、通便等功效；
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营养信息
- 洋白菜包子热量1020 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质18.72 克
- 碳水化合物84.2 克
- 钠66.6 毫克
- 钙46 毫克
- 铁6.09 毫克
- 钾337 毫克