| 香辣鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 300克 | 香辣鸡排热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于吹喇叭200分钟消耗的热量...120 | |||||
香辣鸡排的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（300克）、淀粉 鸡蛋（适量）、淀粉鸡蛋（适量）、盐 辣椒粉（适量）、孜然粉 五香粉（适量）、面包糠 料酒（适量）、盐辣椒粉（适量）、孜然粉五香粉（适量）、面包糠料酒（适量）
1/11. 鸡胸肉片成三片（一块）
2/11. 用刀尖把鸡胸肉的筋膜斩断（这样炸出的鸡排不会缩小）
3/11. 胸肉放盆里，放入盐 辣椒粉 孜然粉 （多些） 五香粉 淀粉 料酒抓匀腌制 （放冰箱里二小时）
4/11. 把淀粉 鸡蛋 面包糠分别放三个碗里备用
5/11. 把腌好的鸡胸肉先蘸上干淀粉
6/11. 然后在打散的蛋液里打个滚
7/11. 最后蘸上面包糠。用手压实，以免脱落
8/11. 半成品的鸡排都放盘子了待用
9/11. 锅倒油烧热（大约4 5层油温）放入鸡排炸两面金黄即可
10/11. 放到漏勺里控油
11/11. 切条装盘 蘸番茄酱，比街上卖的好吃。而且还卫生
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、活血通络、补精填髓等功效；可与茶树菇、茼蒿、冬瓜搭配；与鲤鱼、芥末酱、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣鸡排热量399 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克