| 麻辣花生月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 491克 | 麻辣花生月饼热量/卡路里2354千卡 | |||
 热量2354千卡，相当于改建房屋428分钟消耗的热量...330 | |||||
麻辣花生月饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、低筋面粉（200克）、蛋（1个）、糖粉（90克）、奶粉（30克）、麻辣花生（200克）、白糖（40克）
1/8. 将糖粉倒入室温软化的黄油中，用电动打蛋器中速打发至糖粉融化，黄油略发白呈羽毛状
2/8. 将鸡蛋打散，分次倒入打发黄油中，混合均匀，直至全部加完。
3/8. 奶粉与低筋面粉提前混合过筛，一次性倒入完蛋液的黄油中，用橡皮刮刀拌匀成面团
4/8. 将糖倒入麻辣花生中,，放入料理机
5/8. 打碎成黏稠的泥状，微微出油即可
6/8. 将面团和麻辣花生馅均分成8份，面团60克，包入30克馅料，放入冰箱冷藏半小时至略硬
7/8. 取出面团，包入馅料，用制作汤圆的手法包成圆球
8/8. 依次包好所有的月饼放入蛋挞模具中，用筷子蘸食用色素点上红点。烤箱预热180度，中层烘烤20-25分钟，看表面上色即可取出烤盘。待凉透后脱模，放入密封盒中回油24小时后即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、疗疮等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、改善睡眠、美容等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与米汤、红糖、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣花生月饼热量2354 千卡
- 脂肪134.31 克
- 蛋白质41.89 克
- 碳水化合物231.97 克
- 钠891.3 毫克
- 钙1904 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾2089 毫克