| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大米 | 克 | 117千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 225克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于雪地摩托182分钟消耗的热量...210 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共13个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2个）、猪里脊肉（100克）、大米（30克）
1/13. 米洗净放入砂锅
2/13. 倒入开水熬粥底
3/13. 肉切片加入1勺生粉、1勺白胡椒粉、2勺盐、1勺玉米油、1勺鸡精粉、少许料酒拌匀
4/13. 腌制入味
5/13. 皮蛋去壳
6/13. 切丁
7/13. 姜削皮切丝、小葱切粒
8/13. 熬好的粥底
9/13. 加入肉片
10/13. 搅拌匀
11/13. 再加入皮蛋搅拌匀
12/13. 最后加入葱花粒、姜丝拌匀
13/13. 0k了
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、滋补健身、去大肠火等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、润肠胃、润肌肤等功效；可与蒜、大蒜、菜花搭配；与荞麦、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、除烦渴、中和胃酸等功效；可与猕猴桃、荷叶、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量638 千卡
- 脂肪45.7 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物88.8 克
- 钠63.5 毫克
- 钙861 毫克
- 铁48.46 毫克
- 钾729 毫克