| 腊肠炒芥兰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 530克 | 腊肠炒芥兰热量/卡路里928千卡 | |||
 热量928千卡，相当于练武术70分钟消耗的热量...790 | |||||
腊肠炒芥兰的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腊肠（适量）、芥兰（适量）、豆豉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 烧热油锅倒入姜与蒜。
2/7. 再把豆豉放入一起翻炒，然后盛起待用。
3/7. 继续使用锅里的油放入腊肠炒至焦黄盛起。
4/7. 大火炒芥兰的同时放入料酒与白糖。
5/7. 盖上锅盖焖片刻。
6/7. 芥兰焖至软身加入腊肠与姜蒜豆豉。
7/7. 所以材料炒均匀，放少放盐与鸡精再勾个生粉芡即可上碟。
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、清洁肠胃、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与牛肉、玉米、西红柿搭配；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、促进吸收、宽中除烦等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 腊肠炒芥兰热量928 千卡
- 脂肪51.03 克
- 蛋白质48.2 克
- 碳水化合物58.63 克
- 钠1909.8 毫克
- 钙170 毫克
- 铁9.47 毫克
- 钾1577 毫克