| 青椒木耳炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 427克 | 青椒木耳炒茄子热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡，相当于小提琴33分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒木耳炒茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、木耳（适量）、青椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、味精（适量）
1/7. 备青椒，茄子，泡好的木耳，
2/7. 全切丁，
3/7. 热锅热油放进茄子和木耳炒匀，
4/7. 将茄子炒至八成熟时，
5/7. 倒进青椒，放点盐炒香。
6/7. 出锅时淋上生抽，放点味精即可。
7/7. 装盘上桌。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、温肺、治胃癌等功效；可与排骨、鲇鱼、牛肉搭配；与鱿鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、延缓衰老、补气血等功效；可与春笋、圆白菜、海蜇皮搭配；与红螺 、白萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒木耳炒茄子热量82 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.48 克
- 碳水化合物9.75 克
- 钠14.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾263 毫克