| 红烧梭子蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 510克 | 红烧梭子蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于攀岩44分钟消耗的热量...660 | |||||
红烧梭子蟹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（适量）、豆板酱（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、醋（适量）、大蒜（适量）
1/7. 清洗梭子蟹，挖去蟹腮，用剪刀把蟹剪成四块备用。
2/7. 准备好姜蒜，大蒜多放点烧在里面的大蒜会很好吃的。
3/7. 锅中放油，放入姜蒜和豆板酱开小火炒一会。
4/7. 放入梭子蟹炒一会。
5/7. 加入除了胡椒粉另外所有的调料翻炒均匀，不要放水，料酒多放点。
6/7. 盖上锅盖烧到汤收汁，加入胡椒粉。
7/7. 装盘。
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、养筋活血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与泥鳅、甜瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧梭子蟹热量484 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠481.4 毫克
- 钙280 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾208 毫克