| 苋菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 300克 | 苋菜包子热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于固定脚踏车97分钟消耗的热量...420 | |||||
苋菜包子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
野生苋菜（1000克）、猪肉馅（300克）、面粉（800克）、酵母（8克）、盐（适量）、酱油（适量）、葱（一棵）
1/16. 面粉、酵母入盆
2/16. 加适量清水，揉成光滑的、不软不硬的面团，然后盖上湿布及盖子进行发酵
3/16. 苋菜洗净，焯水，攥干水后，切成碎末
4/16. 切好的苋菜末
5/16. 大葱切成末
6/16. 锅中多放些油，煸炒猪肉馅
7/16. 倒入适量的酱油
8/16. 翻炒均匀后，下入葱花
9/16. 撒入适量盐，拌匀，晾凉备用
10/16. 苋菜与肉馅掺拌均匀，尝咸淡，进行最后调味
11/16. 面团发至2倍左右大时，掀开面团底部，有均匀的孔洞，表示发酵完好
12/16. 面团取出，在案板上揉圆后，搓成长条，切出大小合适的剂子
13/16. 擀成中间厚，两边薄的圆饼
14/16. 包成包子后，进行二次发酵，当包子生胚涨发圆润，是原来的1.5倍时，放入水开的蒸锅中，码放整齐，30分钟左右即可出锅；关火，盖盖焖5分钟
15/16. 打开盖子，捡出包子，即可食用。
16/16. 鲜美无比
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、生津液、补肾气等功效；可与豆腐皮、枇杷、鸡腿菇搭配；与豆类、明虾、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苋菜包子热量681 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克