| 鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 鸡蛋两个

2/7. 放些许盐,加入适量的水,打散。

3/7. 打散后会有泡沫,可过滤一两次,蒸出的鸡蛋就会比较细嫩一些。

4/7. 过滤后的蛋液。用保鲜膜包盖住碗口上笼屉蒸(保鲜膜上用牙签之类的扎几个小孔)

5/7. 这是蒸出来的效果。

6/7. 放些葱花儿,酱油和香油。

7/7. 若早上嫌葱味道冲,就放上四五粒熟枸杞。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、小米面、基围虾搭配;与柿子、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;