| 榛仁扇贝炒莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 莴笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 322克 | 榛仁扇贝炒莴笋热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于吃东西108分钟消耗的热量...90 | |||||
榛仁扇贝炒莴笋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扇贝（50克）、莴笋（200克）、鸡蛋清（一个）、榛仁（100克）、盐（3克）、料酒（适量）、水淀粉（适量）
1/6. 莴笋洗净，扇贝洗净，榛子。
2/6. 莴笋去皮切丁，扇贝肉挖出洗净，榛子去壳留肉。
3/6. 扇贝洗净开始焯水，再用鸡蛋清和水淀粉拌匀。
4/6. 油温7成热，榛子下入油锅炸脆捞出。
5/6. 锅中先倒入腌制过的扇贝煸炒，再倒入莴笋，加盐，鸡精料酒调味。
6/6. 最后倒入油炸好的榛子，淋上香油拌匀即可。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与腊肠、玉米、橘子相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、消积下气、清热利尿等功效；可与胡萝卜、竹笋、青蒜 搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、清热解毒、补气等功效；可与干辣椒、紫菜、小米搭配；与茶叶、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榛仁扇贝炒莴笋热量162 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠506.1 毫克
- 钙221 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾488 毫克