| 凉拌土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 凉拌土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||

1/8. 干红辣椒,花椒,香叶,八角。

2/8. 芝麻,虾皮。

3/8. 葱姜蒜磨成泥,和芝麻虾皮搅拌均匀,加一茶匙咖喱粉一茶匙孜然粉,一茶匙盐。

4/8. 炸东西的剩油,和材料一一起烧,烧出辣椒香味,关火,倒出。

5/8. 滤一些香料油,烧热,冒青烟,端下锅,凉五秒,浇在放有葱姜蒜虾皮芝麻的碗里。

6/8. 青椒胡萝卜土豆各一切丝焯水,过凉水,捞出用纯净水洗一下。

7/8. 加一茶匙盐,半茶匙糖,半茶匙味精,两茶匙白醋,两茶匙秘制调料。

8/8. 摆盘的时候在上面加以些稠的料即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容养颜、健脾利湿等功效;可与醋、黄瓜、牛腩搭配;与西红柿、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;