| 蝴蝶蛋黄面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 30克 | 蝴蝶蛋黄面包热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于安装风雪护窗9分钟消耗的热量...300 | |||||
蝴蝶蛋黄面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（30克）、高粉（200克）、吉士粉（20克）、白糖（25克）、酵母（4克）、温牛奶（130克）、黄油（20克）、咸蛋黄（适量）、盐（4克）
1/15. 准备材料。
2/15. 后油法将材料全部混合揉至扩展阶段。
3/15. 第一次发酵至2.5倍大。
4/15. 排气 分割分数个剂子 盖上保鲜膜松弛15分钟。
5/15. 将咸蛋黄放到搅拌机中搅成泥加入沙拉酱搅拌均匀备用。
6/15. 取个面团 按扁 包上馅料。
7/15. 包成包子揉圆。
8/15. 用擀面杖擀平。
9/15. 然后再卷起来。
10/15. 按扁 对折 对折处捏紧。
11/15. 然后切三刀。
12/15. 切口处向外转过来，整形成蝶状。（可以随意发挥）
13/15. 放到烤盘上。
14/15. 做最后发酵至面团有充气感，刷上蛋液。
15/15. 放进烤箱180度18分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、延缓衰老等功效；可与桂圆、羊排、北极虾搭配；与桔子、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蝴蝶蛋黄面包热量43 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克