| 简易版赛螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 165克 | 简易版赛螃蟹热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于干砌墙96分钟消耗的热量...180 | |||||
简易版赛螃蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、玉米粒（15粒）、葱（1根）、姜（1小块）、大蒜（2瓣）、甜椒（半个）、醋（2汤匙）、白糖（1汤匙）、生抽（1小匙）、料酒（1小匙）、盐（1小匙）
1/5. 葱姜蒜切末，甜椒切丁，鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别搅拌均匀。
2/5. 锅内放少许油，将少量葱花和玉米粒及甜椒爆炒，炒出香味，盛出备用。另取一只碗，将醋、盐、糖、料酒、生抽拌匀，再倒入之前准备好的葱姜蒜末，搅拌均匀做成酱汁备用。
3/5. 再将锅内放少量油，油烧热之后，火关小一点，鸡蛋清入锅翻炒，迅速搅拌断生即可盛出备用。
4/5. 锅内入少油，再将蛋黄炒熟，不能炒得时间太长，盛出备用。
5/5. 可以再盘底铺一些生菜或是青菜，颜色配起来很漂亮。先摆上蛋白，在铺上蛋黄，接着将炒好的甜椒玉米粒点缀在上面，淋上之前调好的酱汁即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与菠菜、北极虾、牡蛎 搭配；与兔肉、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、利水通淋、治疗高血压等功效；可与烤肉、魔芋、草莓搭配；与红薯、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易版赛螃蟹热量287 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质16.56 克
- 碳水化合物79.92 克
- 钠143.1 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾376 毫克