| 双薯山药豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红小豆 | 克 | 324千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 总量 | 750克 | 双薯山药豆沙包热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡，相当于攀岩61分钟消耗的热量...660 | |||||
双薯山药豆沙包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
紫薯（200克）、白薯（150克）、山药（150克）、红小豆（100克）、胡萝卜（300克）、红糖（80克）、黄油（50克）、面粉（500克）、酵母粉（6克）
1/16. 紫薯、白薯、山药上笼蒸熟
2/16. 红豆压力锅煮烂
3/16. 红豆放入料理机打成泥。
4/16. 紫薯、白薯、山药都去皮，分别碾压成泥
5/16. 红豆泥及各种薯泥放入锅中，加入适量的红糖
6/16. 加适量黄油炒成馅料。
7/16. 熟的胡萝卜切块放入料理机，加适量的水打成糊
8/16. 胡萝卜糊倒入盆里，加入6克的酵母粉搅拌均匀，放置5分钟左右，让酵母粉激活
9/16. 在胡萝卜糊加入面粉，和成软硬合适的面团，然后发酵至2倍左右大小。
10/16. 发酵好的面团揉光滑，
11/16. 分剂，擀皮，包入馅料
12/16. 收口朝下，做成馒头样子
13/16. 也可以包成三角形。
14/16. 全部包好盖上屉布饧发15分钟左右
15/16. 开水上笼，大火蒸18分钟
16/16. 蒸好的豆沙包，营养价值很高的一款馒头
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、补虚乏、瘦身等功效；可与牛奶、米面、猪小排搭配；与蛋黄、鸡蛋、香蕉相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、养肺、强健机体等功效；可与玉米面、薏米、小麦搭配；与南瓜、鲤鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、利尿等功效；可与豆浆、圆白菜、香菜搭配；与樱桃、山楂、山药相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 双薯山药豆沙包热量669 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质25.44 克
- 碳水化合物101.9 克
- 钠20.8 毫克
- 钙90 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1073 毫克