| 蒜苔炒猪皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 292克 | 蒜苔炒猪皮热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于劈叉115分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜苔炒猪皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
熟猪皮（适量）、蒜苔（适量）、红椒（二个）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡粉（适量）、老抽（适量）
1/6. 熟猪皮切成条。
2/6. 蒜苔洗净切成段，红椒二个切成圈。
3/6. 姜蒜切成末，葱切花。
4/6. 锅里放油爆香姜蒜，放入蒜苔和椒圈，调入盐炒断生至入味。
5/6. 倒入猪皮继续翻炒，加入少许清水烧至猪皮软身。
6/6. 调入生抽，少许老抽，鸡粉，放入葱花炒匀即可上碟。
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚、调和脏腑、刺激大肠排便等功效；可与乌鸡、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促进消化、健胃消食等功效；可与基围虾、茄子、小白菜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒猪皮热量288 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物68.1 克
- 钠7.8 毫克
- 钙31 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾1246 毫克