| 鹰嘴豆生菜沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹰嘴豆 | 克 | 484千卡 | 364千卡 | 8.86克 | 6.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 465克 | 鹰嘴豆生菜沙拉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于打理草坪114分钟消耗的热量...330 | |||||
鹰嘴豆生菜沙拉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鹰嘴豆（适量）、生菜心（一个（拳头大小））、鸡蛋（两个）、西红柿（一个）、蕃茄沙司（适量）、青椒（一个）、沙拉酱（适量）、酸奶（适量）
1/8. 鹰嘴豆头天晚上泡水，这样早上煮时易熟
2/8. 这是泡完的效果
3/8. 鸡蛋煮熟，鹰嘴豆煮近十分钟即可，生菜洗后撕成小片，西红柿、青椒洗净
4/8. 鸡蛋、西红柿切片，青椒切成丝
5/8. 沙拉酱、蕃茄沙司、酸奶调成料汁，前两者为主，酸奶加少许，可以起到稀释作用
6/8. 摆盘，浇汁
7/8. 酸甜口，也可洒些白胡椒粉
8/8. 重口味的，调汁时适量加盐
食材功效信息
鹰嘴豆的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促成骨生成、降血脂、延缓衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、防细菌感染等功效；可与西红柿、苋菜、洋葱搭配；与田鸡、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热生津、帮助消化等功效；可与西兰花、菜花、茭白搭配；与海蟹、鳙鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鹰嘴豆生菜沙拉热量625 千卡
- 脂肪15.75 克
- 蛋白质22.12 克
- 碳水化合物30.74 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克