| 红烧划水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 红烧划水热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于水上排球287分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧划水的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1条）、酱油（适量）、食盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/8. 平行脊柱方向，在宽度四分之三的地方分别竖直切两刀，深度到达总深度的三分之二即可
2/8. 把刀侧过来，横着把鱼肉劈开，剩一点鱼皮连着；
3/8. 中间那部分用刀沿着脊柱上面一点横着劈开，掀开放到旁边；
4/8. 锅里面放少量的油，为了防止粘锅加入一点点盐；
5/8. 小心的放进去处理好的鱼尾巴小火煎制
6/8. 盛出鱼肉，剩下一点油在底下，加入切成段的葱姜爆香
7/8. 加入食盐、酱油、料酒调和味道
8/8. 最后放入之前煎制好的鱼尾巴，大火烧开然后收汁即可~
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有热解毒、利水消肿、补脾健胃等功效；可与紫甘蓝 、冬瓜、红枣搭配；与猪肝、鸡腿、紫苏叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧划水热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克