| 奶香三文鱼南瓜小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 979克 | 奶香三文鱼南瓜小饼热量/卡路里2137千卡 | |||

1/15. 将南瓜去皮,切片,蒸锅中水烧开后放入南瓜片蒸至软烂;

2/15. 用勺子将南瓜捻成泥;

3/15. 三文鱼剁成肉泥,备用;
4/15. 干香菇提前一夜泡发,然后切成小碎末;
5/15. 准备鸡蛋和面粉;
6/15. 在三文鱼泥中磕入2个鸡蛋;

7/15. 搅拌均匀;

8/15. 再放入南瓜泥搅拌均匀;
9/15. 再放入香菇碎末搅拌均匀;

10/15. 再放入一片切碎的奶酪片(不用太碎也没关系);

11/15. 放入少许的黑芝麻;

12/15. 再放入适量的面粉;

13/15. 调入少许的盐;

14/15. 平底锅烧热刷入少许的油(橄榄油、黄油都可以),用勺子舀一勺面糊;

15/15. 一面煎好后翻面;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、降血糖、防前列腺等功效;可与红枣、猪肉、燕麦搭配;与大闸蟹、螃蟹、油菜相克,同食可能会引起不适;
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有防视力减退、防治老年痴呆、补虚劳等功效;可与米饭、西红柿、柠檬搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与西红柿、青椒、生菜搭配;与鹅、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有提高免疫力、抗癌、降血脂等功效;可与扁豆、花菜、武昌鱼搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;