| 紫薯花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 紫薯花馒头热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于修建房屋30分钟消耗的热量...330 | |||||
紫薯花馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、面粉（适量）、白糖（适量）、发酵粉（适量）
1/8. 面粉加适量水，发酵粉揉成光滑的面团，盖上布发酵至两倍大
2/8. 紫薯切块，上锅蒸熟
3/8. 蒸熟的紫薯块用勺子压成泥
4/8. 发酵后面团揉匀，取部分与紫薯泥一起揉成面团，喜欢甜可以适当揉入适量糖粉
5/8. 紫薯面团与白面团分别分成N 小份，取其中一份，紫薯面团揉成圆，白面团擀成片状，包裹住紫薯团，收口向下
6/8. 包裹后的馒头胚，用刀子在上面划十字刀
7/8. 凉水下锅，醒发20分钟，大火蒸25分钟
8/8. 紫薯开花，是不是很漂亮
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、通便、补虚乏等功效；可与糙米、米面、芹菜搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、玉米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯花馒头热量164 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克