| 香菇焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 109克 | 香菇焖鸡热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于堵缝隙140分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇焖鸡的做法共15个步骤
食材主料/辅料
老母鸡净重（1500克）、清水（2000毫升）、食用油（1汤匙）、葱（1小把）、姜（1小块）、香菇（6个）、生抽（2汤匙）
1/15. 老母鸡洗净，切块。
2/15. 姜洗净，切片。
3/15. 将鸡肉与姜放进电压力锅，加入2000ml左右的清水。
4/15. 选择“老火靓汤”的模式，静等一个半小时左右。
5/15. 取出鸡汤，将鸡汤倒出，加盐调味即可食用。
6/15. 鸡肉取出。
7/15. 香菇提前半个小时泡发，将泡发好的香菇切成丝。
8/15. 葱洗净，切成葱段。
9/15. 锅中稍微热油，下香菇丝，用中小火煸炒出香味。
10/15. 转大火，下鸡肉。
11/15. 下生抽。
12/15. 翻炒均匀。
13/15. 加入鸡汤1碗，转中火，让汤汁略收干。
14/15. 加入葱段，熄火。
15/15. 装盘即可食用。
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血脂、治疗高血压等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、抗菌等功效；可与前腱牛肉、菌菇、猪红搭配；与干枣、板豆腐、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇焖鸡热量632 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠13 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾140 毫克