| 鱼香茄子烧豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 683克 | 鱼香茄子烧豆角热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于小轮自行车26分钟消耗的热量...510 | |||||
鱼香茄子烧豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、豆角（适量）、肉泥（适量）、鱼香酱（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）
1/7. 豆角切小段，茄子洗净切滚刀状
2/7. 热锅5成热油，放入茄子炸熟盛出
3/7. 放入豆角炸至刚熟状态
4/7. 锅冷油放入蒜末、姜末爆香
5/7. 加入适量的川味鱼香酱爆香
6/7. 接着放入肉泥继续翻炒入味
7/7. 最后加入炸好的茄子、豆角、少许的水烧开，根据自己口味加点盐、糖、胡椒粉、转大火收汁，出锅前淋几滴香油即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、发汗解表、降低胆固醇等功效；可与明虾 、鲇鱼、兔肉搭配；与乌鳢、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、益肾、调和脏腑等功效；可与玉米、香菇、木耳搭配；
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营养信息
- 鱼香茄子烧豆角热量218 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠9.4 毫克
- 钙64 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾460 毫克