| 椒荷油豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 荷兰豆 | 克 | 18千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 油豆腐 | 克 | 184千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 200克 | 椒荷油豆腐热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于打猎68分钟消耗的热量...300 | |||||
椒荷油豆腐的做法共15个步骤
食材主料/辅料
红椒（65克）、荷兰豆（60克）、油豆腐（75克）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/15. 食材：红椒、荷兰豆、油豆腐
2/15. 将荷兰豆摘洗干净。
3/15. 放在案板上切开，待用。
4/15. 将红椒切开去蒂去籽清洗一下。
5/15. 放在案板上切开，待用。
6/15. 将油豆腐放在案板上切开，待用。
7/15. 随后，将切好的荷兰豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
8/15. 烧锅倒油烧热，下入切好的油豆腐翻炒一下。
9/15. 接着，合入切好的红椒，加适量的清水。
10/15. 翻炒翻炒至红椒断生。
11/15. 然后，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。
12/15. 最后，加适量的盐。
13/15. 加适量的鸡精。
14/15. 调味炒匀，即成。
15/15. 出锅装盘。
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、健胃消食、降血糖等功效；可与圆白菜、羊肉、基围虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、益脾和胃、利肠通便等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有生津止渴、利小便、益中气等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒荷油豆腐热量340 千卡
- 脂肪29.9 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠45.3 毫克
- 钙210 毫克
- 铁12.1 毫克
- 钾1359 毫克