| 牛奶蜂蜜餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 74克 | 牛奶蜂蜜餐包热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于打理草坪19分钟消耗的热量...330 | |||||
牛奶蜂蜜餐包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（40克）、蛋液（少许）、面粉（250克）、黄油（30克）、牛奶（100）、蜂蜜（30克）、白糖（20克）、酵母（3克）、盐（2克）
1/8. 除黄油外所有材料入面包桶，面包机“和面”程序十五分钟；
2/8. 加入黄油
3/8. 再进行一次“和面”程序揉至扩展阶段，用“酸奶”程序发酵（面包桶上面盖保鲜膜）
4/8. 发酵好的面团（约八十分钟左右）（用食指沾面粉插入面团，小孔不迅速回缩即为发酵好状态）取出按压排气，均分12等份（一份四十克左右）滚圆，松驰十五分钟，再滚圆，放入烤盘（铺油纸）将放面团的烤盘入烤箱上层，下层放一碗热水。发酵至两倍大（约三十分钟左右）
5/8. 发酵好的面团取出，刷蛋液，撒黑芝麻。同时预热烤箱180度，十分钟
6/8. 中层，上下火，烤20分钟左右。 怕上色深可以加盖锡纸
7/8. 一样有拉丝
8/8. 组织很绵柔
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、健脑益智等功效；可与明虾、荠菜、玉米搭配；与豆浆、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与百合、香椿、小米搭配；与地瓜、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶蜂蜜餐包热量106 千卡
- 脂肪18.31 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠273.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克