| 野山椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 野山椒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于擦地112分钟消耗的热量...228 | |||||
野山椒牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、泡椒（适量）、红椒（适量）、青椒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/5. 先把牛肉切成丝，然后用料酒和淀粉腌制大概20分钟左右。买牛肉的时候记得给老板说是要炒着吃的，不是炖的。
2/5. 把红椒和青椒切成丁，野山椒，蒜，姜切好备用。
3/5. 在锅中放入油，待油热之后放入野山椒和牛肉，翻炒至牛肉变色，大概至7成熟出锅。
4/5. 再将青椒和红椒，姜蒜放入锅中翻炒片刻，再倒入炒好的牛肉一同翻炒，放入适量的盐。再最后要出锅的时候撒入香菜，翻炒几下就可以出锅啦！
5/5. 这是我第一次烧牛肉，嘿嘿，我觉得挺不错的！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补中益气、止渴止涎等功效；可与土豆、南瓜、姜搭配；与板栗、鲇鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野山椒牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克