| 青椒炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 青椒炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
1/7. 鸡蛋打散,可以加少量水,鸡蛋会更嫩。

2/7. 平底锅放油,油热,倒入打散的鸡蛋,油适当多一点,好剪。

3/7. 摊的时候直接用铲子弄成小块,不要摊的太老,出锅。备用
4/7. 青椒,北方也叫大辣椒,肉比较厚实,不辣,切成块状。
5/7. 平底锅放油,我放了猪油比较香,油热,倒入青椒块,加盐,直接加够,因为加鸡蛋后就不要放盐了,鸡蛋太吃盐。
6/7. 青椒很容易熟,所以随便炒入味就赶快加鸡蛋。

7/7. 随便拌拌匀,就可以出锅了,颜色很有食令人欲的。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、润肺利咽等功效;可与小米面、海虾、基围虾搭配;与茶叶、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;