| 卤水凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 500克 | 卤水凤爪热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡，相当于民族舞239分钟消耗的热量...270 | |||||
卤水凤爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（500克）、片糖（适量）、白酒（少量）、酱油（10克）、姜（4片）、盐（少量）
1/5. 原料备好，鸡脚清洗干净，去指甲，姜切成片。
2/5. 锅里下清水把鸡脚煮沸后，把鸡脚倒起用清水冲洗干净。
3/5. 烧热锅下油爆香姜同鸡脚，再放酒同爆，然后加入适量的盐和糖，再加入适量的水，盖上盖子大火煮开后转小火，慢火煮到熟用原料收汁。
4/5. 装盘上菜。
5/5. 美味的凤爪出炉。
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 卤水凤爪热量1075 千卡
- 脂肪14.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠67 毫克
- 钙88 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾31 毫克