| 凉拌三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 348克 | 凉拌三丝热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于露营29分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌三丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、蒜碎（适量）
1/10. 莴笋洗净去皮。
2/10. 把去皮的莴笋切丝，撒上一点盐搅拌均匀。
3/10. 胡萝卜 土豆洗净去皮，切丝。
4/10. 把土豆丝 胡萝卜丝焯水。
5/10. 把焯好水的胡萝卜 土豆丝直接捞在冷水里。
6/10. 控干水分。
7/10. 把腌好的莴笋丝控干水分，和土豆 胡萝卜丝混合，加入盐 鸡精 糖 白醋 蒜碎。
8/10. 炒锅放油把花椒炸香后关火。
9/10. 油温稍凉后加入干辣椒爆香。
10/10. 趁热把辣椒油泼在三丝上，搅拌均匀即可。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、尿血、利尿通乳等功效；可与青蒜 、香菇、桃子搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、消食等功效；可与豆浆、绿豆芽、香菇搭配；与西红柿、冬虫夏草、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌三丝热量73 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物11 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克