| 香煎猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 611克 | 香煎猪排热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡，相当于越野滑雪87分钟消耗的热量...840 | |||||
香煎猪排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、番茄（1个）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、辣椒粉（适量）、面包糠（适量）、白胡椒（少许）、花椒粉（少许）、五香粉（少许）
1/3. 将猪肉切成自己想要的形状，用刀背将肉拍的松散一些，比较容易入味。在猪肉上细细的抹上一层盐，再抹一层白胡椒粉，两面都涂抹均匀，用手轻轻按压，像按摩一样，接着腌制20分钟。
2/3. 1个鸡蛋打散备用，1勺辣椒面+1勺胡椒粉+1勺五香粉1勺花椒面+1勺面包糠混合制成炸肉调料，腌制好的猪肉先裹一层炸肉调料，再裹一层鸡蛋液，然后再厚厚的裹上面包糠。
3/3. 锅内入油烧至六成热时，将裹好调料的肉入锅用中火炸至两面金黄，即可装盘，我在盘底铺的番茄，吃肉的时候吃点番茄，觉得不会那么油腻。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、止消渴、生津液等功效；可与银耳、山楂、苋菜搭配；与杏、刀豆、基围虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、生津止渴、抗衰老等功效；可与茭白、西兰花、菜花搭配；与石榴、草鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、预防癌症等功效；可与北极虾、肥牛、干辣椒搭配；与柿子、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎猪排热量1220 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质28.06 克
- 碳水化合物5.82 克
- 钠204.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾463 毫克