| 肉末烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 615克 | 肉末烧冬瓜热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于小提琴123分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末烧冬瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、冬瓜（适量）、青辣椒（适量）、蒜仔（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、植物油（适量）
1/9. 冬瓜屑皮洗净后切成0.3CM左右厚的片，装盘备用。
2/9. 将洗好的瘦肉剁碎，青红椒，蒜仔切成碎末。
3/9. 锅中倒入油，放入切好的蒜子，青红椒翻炒至七分熟，加入适量盐。
4/9. 将炒好的蒜，青红椒扒到锅的一边，倒入少许油，放入肉末将其翻炒到七分熟，加入适量盐，酱油等调料。
5/9. 将青红椒和瘦肉合到一块，翻炒片刻。
6/9. 炒好的瘦肉青红椒装盘，备用。
7/9. 倒入适量油烧热后，翻炒冬瓜。
8/9. 冬瓜炒熟后倒入青红椒肉末，翻炒片刻，放适量味精。
9/9. 做法简单，营养又下饭的肉末烧冬瓜就做好啦！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润燥、解热毒等功效；可与菜花、黑木耳、香菇搭配；与红豆、龟、杏仁相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、润肤美容、降血脂等功效；可与大花蟹、青蟹、银鱼搭配；与鲫鱼、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末烧冬瓜热量307 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠59.3 毫克
- 钙14.3 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾405 毫克