| 冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1100克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里2139千卡 | |||
 热量2139千卡，相当于手工活1426分钟消耗的热量...90 | |||||
冬瓜排骨汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（800克）、冬瓜（300克）、盐（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 排骨焯水，洗净，备用。
2/5. 转入砂锅，放入足量的清水。
3/5. 加入葱姜，料酒。
4/5. 大火烧到即将开时，看到有浮沫，用勺子撇去，后转小火。
5/5. 炖至一个半小时左右，加入冬瓜，盐，再炖15至20分钟即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、补钙等功效；可与洋葱、白菜、冬瓜搭配；与香菜、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、护肾、降血脂等功效；可与青蟹、香菇、芦笋搭配；与红豆、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜排骨汤热量2139 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠46.3 毫克
- 钙16.3 毫克
- 铁1 毫克
- 钾374 毫克