| 蒸抹茶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 抹茶粉 | 克 | 5千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 252克 | 蒸抹茶布丁热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于擦洗地板89分钟消耗的热量...228 | |||||
蒸抹茶布丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（220毫升）、蛋黄（2个）、白砂糖（40克）、抹茶粉（2克）
1/8. 准备好材料,抹茶粉过筛
2/8. 牛奶放入小锅里,加入白砂糖,小火加热搅拌到糖融化 后离火,不需要煮沸.晾凉备用.
3/8. 蛋黄打散,加入凉的牛奶里搅拌均匀
4/8. 加入抹茶粉,搅拌均匀
5/8. 过滤3次
6/8. 静置半小时以上(我心急,只等了20分钟)
7/8. 装入布丁瓶，盖上锡纸，放入电饭煲，冷水上锅水开后蒸5分钟，然后保温5分钟，就可以了
8/8. 蒸好的布丁晃动的时候的微微颤动的感觉，取出凉晾，放入冰箱冷藏半天，味道会更好。。
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、治疗便秘、防治近视等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与橘子、空心菜、酒相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、补水等功效；可与荠菜、黄豆、干辣椒搭配；与消炎片、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调整胃肠道、抗氧化等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抑癌、促消化等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸抹茶布丁热量340 千卡
- 脂肪31.64 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物107.99 克
- 钠169.1 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾268 毫克