| 全蛋蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 全蛋蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 贮备好食材,面粉,砂糖鸡蛋,植物油

2/7. 全蛋内加入50g白糖

3/7. 打发全蛋,提起打蛋器,蛋糊不会立即消失,就说明打发好了

4/7. 加入植物油翻拌均匀

5/7. 分次筛入面粉,用刮刀翻拌均匀

6/7. 倒入模具内,轻磕几下震出里边的大气泡,烤箱185度预热,20分钟就可以了

7/7. 出炉后的蛋糕不需要倒扣,晾凉后脱模就可以了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、清热解毒等功效;可与圆生菜、百合、玉米搭配;与红薯、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;