| 香煎带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 香煎带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于蛙泳64分钟消耗的热量...600 | |||||
香煎带鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、干辣椒（4个）、花椒（1小把）、葱（2根）、姜（1小块）、大蒜（4瓣）、盐（适量）、食用油（少量）、白酒（1匙）、郫县豆瓣（1匙）
1/4. 带鱼处理干净切成段，放1小把花椒，1匙白酒、少量盐涂抹均匀，腌制20分钟，可以祛腥味。豆瓣酱剁碎，葱、姜、蒜切末，干辣椒切小段备用。
2/4. 锅入油烧至7成熟，将带鱼表面的水分擦干，中火入锅煎至两面金黄，盛出备用。
3/4. 锅内留少许油，将葱姜蒜、干辣椒及豆瓣酱入锅炒出香味，加一小碗水。
4/4. 锅内水烧开之后，将带鱼入锅，中火焖煮至收汁，盛出即可。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有泽肤养发、养肝补血、治疗高血压等功效；可与北豆腐、香菇、腐竹搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克