| 蒜蓉粉丝金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 粉丝 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 蒜蓉粉丝金针菇热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡，相当于推举247分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉粉丝金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（200克）、粉丝（200克）、蒜头（一个）、美人椒（两个（青红各一个））、食用油（适量）、盐（适量）
1/4. 粉丝用冷水泡软后捞出沥水；金针菇撕开洗净沥干。美人椒、蒜头洗净。
2/4. 蒜头一半剁成米，一半压成泥；美人椒切成段。
3/4. 油锅烧热把蒜米炒至金黄，沥油后再将蒜米和蒜蓉倒入油内，加盐搅拌。把粉丝平铺在盘中，再把金针菇铺在粉丝上，浇上蒜油上锅大火蒸八分钟，关火将美人椒铺在金针菇上，再浇一点酱油。另起锅把油烧热浇在美人椒上即可。
4/4. 金针菇又被称为“智力菇”，适合学生朋友们食用。并能降低胆固醇， 缓解疲劳，抑制癌细胞，还可提高身体免疫力。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、降血脂等功效；可与猪肚、油菜、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、聪耳、益气等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝金针菇热量740 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物89.7 克
- 钠13.6 毫克
- 钙31 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾213 毫克