| 素炒山药片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 505克 | 素炒山药片热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡，相当于网球44分钟消耗的热量...360 | |||||
素炒山药片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山药（400克）、胡萝卜（1个）、食用油（25毫升）、盐（3克）、鸡精（2克）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 胡萝卜、山药去皮洗净。
2/7. 胡萝卜、山药切成菱形片。
3/7. 锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。
4/7. 放入山药翻炒。
5/7. 加水煮5分钟。
6/7. 放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。
7/7. 盛入盘中，即可享用。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、聪耳明目、解毒等功效；可与银杏、燕麦、面条搭配；与油菜、鹿肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、抗癌等功效；可与鲈鱼、比目鱼、豆浆搭配；与西红柿、茼蒿、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒山药片热量267 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克