| 青菜肉丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 474克 | 青菜肉丝炒面热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡，相当于冰上钓鱼437分钟消耗的热量...120 | |||||
青菜肉丝炒面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
手擀面（200克）、猪肉丝（50克）、青菜（适量）、玉米油（适量）、盐（适量）、小洋葱（1个）、大蒜（1瓣）、酱油（适量）、老抽（适量）、甜面酱（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、玉米淀粉（适量）、辣椒粉（适量）、孜然粉（适量）
1/13. 准备好面条、洗净的青菜、洋葱丝、蒜粒
2/13. 猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀备用
3/13. 倒入大半锅开水，下入面条大火煮至9成熟捞出
4/13. 放入凉水中，过凉后把水控干
5/13. 锅中油热后放入肉丝翻炒片刻
6/13. 放入料酒和蒜粒
7/13. 炒香后放入辣椒面翻炒片刻
8/13. 加入洋葱丝和孜然粉翻炒片刻
9/13. 倒入鲜酱油、老抽、糖和甜面酱
10/13. 翻炒均匀后加入青菜炒制片刻
11/13. 最后下入面条翻炒
12/13. 炒均后可以尝尝咸淡味，如果咸味不够，可以适量加点盐
13/13. 炒好后即可装盘享用，味道不错哦
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、润肌肤等功效；可与木瓜、圆茄子、小白菜搭配；与红豆、荞麦、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜肉丝炒面热量874 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物70.8 克
- 钠159 毫克
- 钙112 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾475 毫克