| 南瓜紫薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 南瓜紫薯饼热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于烤面包71分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜紫薯饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（300克）、紫薯（150克）、糯米粉（适量）、炼乳（适量）
1/8. 南瓜去皮切片，越薄越好，这样容易蒸烂。
紫薯洗净去皮待用。
2/8. 南瓜蒸熟后压成南瓜泥，加些炼乳，提香提甜味儿。加糯米粉。
3/8. 用勺子拌成泥状，要搅拌均匀，不能有疙瘩。
4/8. 紫薯和南瓜一样蒸熟捣成泥状，加入一些炼乳，因为紫薯本身甜味儿不够，不过你要是不喜欢甜食也可不放。（如果没有炼乳放白砂糖也一样的。）
5/8. 取一小块儿南瓜面团，压成饼状，厚薄自己掌控。将紫薯搓成球状放入南瓜面皮中，像包汤圆一样搓圆。这一步手上可涂抹些油，防止面皮太黏手了。
6/8. 搓成小圆团，略微压扁，用食指在饼顶部按压出一小凹处，再用刀在面压出纹路。PS：压扁后的工作我忘拍了，直接上锅蒸了，sorry哈~~
7/8. 用预留的紫薯泥捏成一球放在饼的顶部凹处。嘿嘿，像不像小南瓜的梗部？
哈哈，第一批出锅，内心的激动难以言表啊~~
8/8. 成品啊！！！嘿嘿，元宵节有的吃了o(∩_∩)o...
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、清热解毒、防前列腺等功效；可与枣（鲜）、鲈鱼、红枣搭配；与芹菜、带鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、增强免疫力、促进胃肠蠕动等功效；可与糙米、芹菜、猪小排搭配；与螃蟹、青蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜紫薯饼热量177 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质3.04 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克