| 番茄丝瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 648克 | 番茄丝瓜炒蛋热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡，相当于烤面包86分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄丝瓜炒蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、丝瓜（1条）、番茄（2个）、小葱（适量）、胡椒粉（适量）、油盐（适量）
1/10. 准备好原材料；
2/10. 鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐搅打均匀；
3/10. 烧热锅，放入适量的油， 倒入打散的鸡蛋液；
4/10. 鸡蛋定型后再铲成小片， 盛出备用；
5/10. 再在锅中放入适量的油， 下入番茄煸炒；
6/10. 番茄微微发软后下入丝瓜块翻炒；
7/10. 加入少量的水加盖焖煮一、两分钟；
8/10. 再加入炒好的鸡蛋翻炒；
9/10. 最后放入适量的盐和胡椒粉调味；
10/10. 盛入盘中。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与北极虾、干贝、圆生菜搭配；与鹅蛋、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、通经活络、祛风等功效；可与鸡蛋、排骨、鸭肉搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、护肤、清热生津等功效；可与福寿鱼、芥蓝、黄鱼搭配；与冰棍、鱼头、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄丝瓜炒蛋热量214 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.66 克
- 碳水化合物9.08 克
- 钠150 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2.51 毫克
- 钾440 毫克