| 鲜虾牛奶蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 405克 | 鲜虾牛奶蛋羹热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于跑步51分钟消耗的热量...480 | |||||
鲜虾牛奶蛋羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、虾（3只）、牛奶（一袋）、香油（适量）、醋（适量）、酱油（适量）
1/7. 鸡蛋磕入一个干净的碗中打散
2/7. 把牛奶倒入打散的鸡蛋液中，并搅拌均匀
3/7. 把搅拌好的牛奶鸡蛋液过一遍筛
4/7. 将过好筛的牛奶鸡蛋液倒入一个干净的碗中，碗口罩上保鲜膜，蒸锅上汽后放入锅内，大火蒸2分钟后，大火转小火蒸8分钟左右
5/7. 在蒸蛋羹的同时，我们把虾清洗干净，用牙签挑去虾线，蛋羹小火蒸8分钟后，这时蛋羹基本凝固，掀开保鲜膜，把虾放入到蛋羹表面，再把保鲜膜覆盖在碗上
6/7. 大虾放入蛋羹后，再蒸5分钟左右，直到大虾变红了为止，一道鲜美的大虾蒸蛋羹就OK了
7/7. 出锅后的蛋羹可以搭配上适量香油、醋、酱油调配的酱汁吃，也可以什么都不配只吃原味的
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与小米、丝瓜、香椿搭配；与豆奶、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾牛奶蛋羹热量411 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克