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草莓冰激凌

草莓冰激凌的热量和减肥功效

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草莓冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草莓酱540千卡270千卡0.8克0.2克
淡奶油2183千卡873千卡0.70克97克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
纯牛奶150千卡60千卡3克3.3克
总量808草莓冰激凌热量/卡路里3153千卡
打桌球 热量3153千卡,相当于打桌球1261分钟消耗的热量...150

草莓冰激凌的做法共11个步骤

食材主料/辅料

草莓酱(200克)、淡奶油(250克)、纯牛奶(250克)、白糖(50克)、蛋黄(2个)、玉米淀粉(10克)
草莓冰激凌的做法图解1

1/11. 取蛋黄2个,加几滴白醋去腥

草莓冰激凌的做法图解2

2/11. 加入煮开的牛奶充分搅拌均匀

草莓冰激凌的做法图解3

3/11. 加入糖和玉米淀粉,充分搅拌均匀

草莓冰激凌的做法图解4

4/11. 小火煮至将开即离火,晾凉。

草莓冰激凌的做法图解5

5/11. 晾凉后加入草莓酱

草莓冰激凌的做法图解6

6/11. 充分搅拌均匀

草莓冰激凌的做法图解7

7/11. 淡奶油打发,要7分发的样子,倒入草莓奶中

草莓冰激凌的做法图解8

8/11. 用切拌的方法拌均匀,然后放入冰箱冷藏室冷藏1小时,这样搅拌起来可以更快成型。

草莓冰激凌的做法图解9

9/11. 冰激凌桶提前一天放入冰箱冷冻室,-18度以下冷冻24小时左右,取出后立即倒入冰激凌液,搅拌20--30分钟。此时已经可以食用了,非常软滑

草莓冰激凌的做法图解10

10/11. 搅拌好的冰激凌盛入容器中,冰箱冷冻,随吃随取

草莓冰激凌的做法图解11

11/11. 我做的草莓酱是果粒状的,冷冻后还是部分沉淀到下面了。吃到下面的时候,果粒很多啦。

食材功效信息

草莓酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消暑、明目、治疗便秘等功效;可与冰糖、榛子、山楂搭配;与地瓜、红薯、樱桃相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、保护眼睛、治便秘等功效;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效;可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配;与红枣、番茄酱、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、调味等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、延缓衰老等功效;可与海虾、干辣椒、肥牛搭配;与甲鱼 、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 草莓冰激凌热量3153 千卡
  • 脂肪127.04 克
  • 蛋白质17.9 克
  • 碳水化合物175.19 克
  • 446.8 毫克
  • 224 毫克
  • 5.6 毫克
  • 672 毫克

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