| 锅塌南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 30千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 204克 | 锅塌南瓜热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于拉筋52分钟消耗的热量...150 | |||||
锅塌南瓜的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜（135克）、鸡蛋（1个）、面粉（20克）、食用油（少许）、盐（适量）、料酒（适量）、姜丝（适量）、葱花（适量）
1/14. 主料
2/14. 南瓜洗净去皮
3/14. 用刨丝器泡成细丝
4/14. 磕入鸡蛋搅拌均匀
5/14. 加入盐，拌匀
6/14. 倒入料酒
7/14. 放入姜丝葱花，搅拌均匀
8/14. 加入面粉
9/14. 拌匀
10/14. 锅底抹油
11/14. 倒入拌好的南瓜丝，摊成薄饼状
12/14. 底部金黄，颠勺，翻面，煎另一面
13/14. 两面金黄，出锅
14/14. 表面撒葱花点缀
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、保护胃粘膜、解毒杀虫等功效；可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配；与海鱼、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、肥牛、苋菜搭配；与鹅蛋、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅塌南瓜热量129 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠142.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克