| 千层椰汁糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 1733千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 总量 | 1000克 | 千层椰汁糕热量/卡路里1881千卡 | |||

1/10. 材料。

2/10. 把水放进锅里煮开后,放进片糖煮融化。

3/10. 把125克的马蹄粉放进片糖水里面,搅拌均匀。

4/10. 把糖水粉浆,过筛。

5/10. 把剩下的125克马蹄粉加入到椰浆里,搅拌均匀。

6/10. 再把椰浆粉浆,过筛。

7/10. 上蒸锅,水开后放进模具,把一勺子糖水粉浆放进去,盖上蒸2分钟。

8/10. 再把一勺子椰浆粉浆放进去,盖上蒸2分钟。如此类推,连续第7、8步,直到把所有的粉浆水都加完后,留再锅里继续蒸15分钟后,出锅。

9/10. 出锅后,放凉1~2小时。脱模,切件。

10/10. 切件后,放进冰箱里冰冻1~2小时,口感会更好!
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、祛风、驱毒等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;