| 冬瓜瑶柱蒸虾米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 5千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 510克 | 冬瓜瑶柱蒸虾米热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于玩电脑33分钟消耗的热量...90 | |||||
冬瓜瑶柱蒸虾米的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（500克）、干瑶柱（20克）、虾仁（10克）、味粉（适量）、味粉（适量）、葱（10克）、盐（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、鲍汁（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、鲍汁（适量）
1/4. 将瑶柱，虾米洗净用冷水泡一晚。冬瓜洗净之后切片、冬瓜片上用挖勺雕出小个空间。瑶柱加工戳碎，虾仁去头去尾。
2/4. 分别将虾米瑶柱放入。电锅加入蒸盘，将装盘后碟子放入蒸盘，外锅加半量杯水，蒸15分钟。
3/4. 用泡过瑶柱虾米的冷水加入生粉，味粉，料酒，鲍汁制作成芡汁。
4/4. 将芡汁淋在已蒸好的冬瓜片上即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、消肿利湿、解毒等功效；可与牡蛎、芡实、椰子搭配；与红豆、山竹、红螺相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、催乳、抗早衰等功效；可与龙须菜、葡萄、豌豆搭配；与红枣、西瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜瑶柱蒸虾米热量50 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克